Flash-Flash
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Prime
Ensaladas
Timbal de langostinos
Con tomate natural, aguacate y mango
14,80 €
Ens.de alcachofas y parmesano
con champiñones y aguacate, v.de lima y limón
14,70 €
Burrata de la Puglia
con berenjena, tomatitos confitados y piñones v.de trufa
13,70 €
Ensalada de tomate y bonito del norte
Con cebolla tierna y vinagreta de Módena
13,70 €
Ensalada de habitas, apio, uva y jamón ibérico, vinagreta de trufa
Habitas, apio, uva y jamón ibérico
13,60 €
Ensalada de espinacas
con queso de cabra, moras, frambuesas, nueces y piñones. v.de arandanos
10,80 €
Ensalada de quinoa con pollo, cebolla tierna, mango, tomate seco
Con pasas vinagreta tailandesa.
10,80 €
Ensaladilla rusa
8,70 €
Hamburguesas
Hamburguesa Cadillac
Bacon, queso gratinado y alcaparras
15,85 €
Hamburguesa Monty
Elaborada con puntas de solomillo. Con finas patatas fritas
14,85 €
Hamburguesa Flash
Con alcaparras y finas patatas fritas
14,85 €
Tortillas
Tortilla de trufa y queso
Trufa negra y queso
14,70 €
Tortilla de patatas con jamón ibérico de bellota
10,90 €
Tortilla de alcachofas
Temporada
10,80 €
Tortilla de patatas Lay´s con anchoa, pesto rojo y tomate seco
10,80 €
Tortilla campesina
Bacon
9,80 €
Tortilla excursionista
Patatas, butifarra
9,80 €
Tortilla de ajos tiernos y bacalao
Temporada
9,80 €
Tortilla de berenjena y queso
9,70 €
Tortilla espinacas a la catalana
Pasas y piñones
9,70 €
Tortilla de bacalao al estilo Vasco
Con pimientos del piquillo
9,60 €
Tortilla panadera
Daditos de pan, queso, tomate frito
9,30 €
Tortilla a la gallega
Pimientos de Padrón, cebolla, chorizo
8,90 €
Tortilla bikini
8,70 €
Escalopas
Escalopa de cerdo
Con puré.
12,80 €
Escalopa de pollo
Con puré.
12,80 €
Adicionales
Lomo de bacalao rustido con sobrasada y confitura de manzana
17,80 €
Arroz meloso con langostinos y chipirones
17,70 €
Tacos de solomillo de ternera al bourbon con puré
17,00 €
Merluza de pincho a la plancha con confitura de tomate
y chips de alcachofas
16,80 €
Tataki de entrecot de ternera gallega
con puré natural de patata y cebolla caramelizada
16,80 €
Carré de cordero al horno en su jugo
en costra de finas hierbas y mostaza Dijon
16,70 €
Salteado de habitas con espárragos trigueros y torrezno de Soria
15,50 €
Fideuà de sepia y gambas
15,00 €
Alcachofas del Prat con ous de Calaf y jamón ibérico
Con aceite de oliva virgen, sal y pimienta
14,80 €
Rabo de buey con parmentier de patata trufada
14,80 €
Canelones trufados de rostit
14,80 €
Pelota de ternera rustida con calamares
13,80 €
Parmentier de coliflor con múrgulas y manitas de ibérico
13,70 €
Canelón de alcachofa y almendras
13,70 €
Fricandó amb bolets
13,50 €
Gyozas de gamba roja
12,80 €
Milhojas de calabacín con tomate confitado, queso de cabra
y aceite de albahaca
12,80 €
Puerros braseado con cítricos y vieiras
12,80 €
Arroz Esquirol
Arroz rehogado con bacon, piñones y maiz.
10,50 €
Croquetas de pollo
1 unidad
2,30 €
Croquetas de jamón Ibérico
1 unidad
2,30 €
Croquetas de Idiazabal
1 unidad
2,30 €
Croquetas de ceps
1 unidad
2,30 €
Croquetas de bacalao
1 unidad
2,30 €
Postres
Tarta de queso
Tarta de queso
7,80 €
Tarta de zanahoria
Tarta de zanahoria
7,80 €
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