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Honest Salmon
Asado al horno de carbón Josper con glaseado Umami (soja, miso y arroz) y Furikake casero.
10,95 €
Ternera Chimichurri
Marinada, servida con hierbas chimichurri y mezcla de tres pimientas. Hecha al horno de carbón Josper. Certificado de bienestar animal.
9,95 €
Tataki de Atún con Ají Amarillo
Atún blanco salvaje servido con salsa de aji amarillo, cilantro y furikake. Pesca sostenible (pescado con anzuelo).
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Pollo con Limón y Mostaza
Pechuga de pollo, marinada con balsámico, con salsa de limón y mostaza. Hecho al horno de carbón Josper. Producto nacional, libre de jaulas, certificado de bienestar animal.
9,75 €
Pollo Piri Piri
Contramuslo de pollo de corral, deshuesado y marinado en nuestra mezcla secreta de hierbas y especias Piri Piri, con picada de piña, tomate y cilantro. Hecho al horno Josper.Producto nacional, libre de jaulas, certificado de bienestar animal.
9,75 €
Falafel Casero con salsa Tahini
Mezcla de garbanzos, puerros, pimientos, comino y hierbas, acompañado de salsa tahini. Elaborado con orujo de aceite de oliva.
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Ginger Honey Goat
Queso de cabra, cebolla perla asada, remolacha liofilizada, manzana roja, anacardo crujiente con cilantro, pera caramelizada, boniato asado, uvas moradas asadas, nueces candy, arándanos, polen, rúcula, espinaca, romana, albahaca, menta y perejil. Con...
9,75 €
Latin Lover
Arroz integral, frijoles calientes, kale, cilantro, lombarda, maíz, cebolla, aguacate, pepino, jalapeños encurtidos caseros y pico de gallo. Salsa sour cream plant-based y jalapeño asado.
9,75 €
Wild Mediterranean: Negro
Crema de aguacate y espirulina, portobellos asados, rúcula, boniato "sweet chili", relish de pepino y sésamo, aguacate, salsa de tomate semiseco y semillas de cáñamo. Base: Arroz negro con sushi-zu.
9,75 €

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