Nakuma
-10% menuja e plotë
-
3,99 €
Ebi Sake Uramaki
-10%
Langostino tempurizado, crema de queso trufada, láminas de salmón, aguacate, salsa taré y cebollino
15,30 €
17,00 €
París Uramaki
-10%
Queso brie tempurizado, mermelada de fresa casera, láminas de salmón flambeado y salsa taré
16,11 €
17,90 €
Edamame Trufado
-10%
Judías verdes de soja con un toque de aceite de trufa negra y sal negra del Himalaya
6,75 €
7,50 €
Më të shiturat
Ebi Sake Uramaki
-10%
Langostino tempurizado, crema de queso trufada, láminas de salmón, aguacate, salsa taré y cebollino
15,30 €
17,00 €
París Uramaki
-10%
Queso brie tempurizado, mermelada de fresa casera, láminas de salmón flambeado y salsa taré
16,11 €
17,90 €
PARA EMPEZAR
Ebi Crunchy
-10%
Langostinos rebozados en tempura con salsa sweetchili y ralladura de lima
8,55 €
9,50 €
Yasai Tempura
-10%
Tempura de verduras, setas japonesas ecológicas, salsa de soja y aceite de sésamo
8,10 €
9,00 €
Pollo Furikake
-10%
Gyozas al vapor rellenas de pollo con topping de furikake noritama, sésamo y cebollino
7,65 €
8,50 €
Goma Yasai
-10%
Gyozas al vapor rellenas de verduras con furikake vegetal, sésamo y cebollino
7,65 €
8,50 €
Edamame Trufado
-10%
Judías verdes de soja con un toque de aceite de trufa negra y sal negra del Himalaya
6,75 €
7,50 €
Edamame Spicy
-10%
Judías verdes de soja con salsa picante al estilo Nakuma y sal negra del Himalaya
6,75 €
7,50 €
EL MUNDO NAKUMA
Crispy Tuna
-10%
Tartar de atún marinado en ponzu sobre base de aguacate, con tobiko, yema de huevo de codorniz y crujiente de arroz
16,65 €
18,50 €
Ikura Shiseki
-10%
Tartar de salmón y aguacate marinado con salsa ponzu, kizami wasabi y huevas de ikura
15,30 €
17,00 €
Nakunikkei
-10%
Ceviche mixto de corvina y langostino, marinado en salsa ponzu con toques cítricos, aguacate, cilantro, cebolla encurtida y maíz braseado
14,85 €
16,50 €
La Cabrita
-10%
Croqueta de berenjena, setas silvestres de proximidad y miso, con salsa y helado de queso de cabra
4,41 €
4,90 €
La Trufona
-10%
Croqueta de jamón ibérico, cecina y trufa, con chips caseras trufadas y ahumadas con yema de huevo
4,41 €
4,90 €
PLATOS CALIENTES
Yakimeshi Nakuma
-10%
Arroz salteado con presa ibérica, huevo a baja temperatura, verduras y setas japonesas ecológicas
13,95 €
15,50 €
Yakisoba Barcelona
-10%
Fideos soba salteados con presa ibérica, langostino black tiger, verduras y setas japonesas ecológicas
13,50 €
15,00 €
Torikatsu
-10%
Pechuga de pollo rebozada en panko, sobre arroz japonés con verduras al wok y salsa tonkatsu
9,00 €
10,00 €
NAKUMA URAMAKIS (8U.)
Alaska Uramaki
-10%
Anguila, foie micuit, aguacate, crema de queso trufada, láminas de salmón flambeado y crujiente de cecina
17,91 €
19,90 €
Zahara Uramaki
-10%
Atún rojo, salmón, anguila ahumada, láminas de toro, crema de aguacate, mayo de trufa y salsa teriyaki
17,55 €
19,50 €
Sichuan Uramaki
-10%
Arroz negro con fumet de pescado y tinta de calamar, langostino rebozado, aguacate, muselina de ajos escalivados y flor eléctrica
16,20 €
18,00 €
Dakar Uramaki
-10%
Langostino tempurizado, aguacate, láminas de corvina, salsa acevichada y shichimi togarashi
16,20 €
18,00 €
París Uramaki
-10%
Queso brie tempurizado, mermelada de fresa casera, láminas de salmón flambeado y salsa taré
16,11 €
17,90 €
Ebi Sake Uramaki
-10%
Langostino tempurizado, crema de queso trufada, láminas de salmón, aguacate, salsa taré y cebollino
15,30 €
17,00 €
Río Uramaki
-10%
Aguacate en furay con mayonesa de chipotle envuelto en láminas de picaña marinada en salsa chimichurri y crujiente de ibérico
15,30 €
17,00 €
Tokio Uramaki
-10%
Atún cocinado a baja temperatura, con ajo, tomillo y romero, crema de queso trufada, láminas de aguacate, hilo ito togarashi y salsa teriyaki
14,85 €
16,50 €
NAKUMA MAKIS (8U.)
Oslo
-10%
Maki tempurizado con tartar de salmón marinado en salsa taré, crema de queso trufada, cebolla crujiente y cebollino
15,30 €
17,00 €
Tijuana
-10%
Maki tempurizado con tartar de atún bluefin marinado en salsa spicy al estilo romesco con aromas japoneses
15,30 €
17,00 €
Lima
-10%
Maki tempurizado con ceviche de pescado blanco, mayonesa cítrica de lima, tobiko yuzu y crujiente de cecina
14,85 €
16,50 €
NAKUMA NIGIRIS (2U.)
Palamós Nigiri
-10%
De gamba roja de Palamós
9,00 €
10,00 €
Mizuki Nigiri
-10%
De toro con foie caramelizado
8,55 €
9,50 €
Yoko Nigiri
-10%
De anguila ahumada y flambeada con salsa teriyaki
8,10 €
9,00 €
Hotate Nigiri
-10%
De vieira flambeada con mayonesa de lima y tobiko yuzu
7,65 €
8,50 €
Maguro Nigiri
-10%
De atún
7,20 €
8,00 €
Sake Nigiri
-10%
De salmón
6,30 €
7,00 €
NAKUMA GUNKANS (2U.)
Pichu
-10%
De crema de queso, cebolla crujiente y atún
9,45 €
10,50 €
Machu
-10%
De crema de queso, cebolla crujiente y salmón
9,00 €
10,00 €
Bahía
-10%
De queso latino, foie micuit caramelizado y guayabada
8,55 €
9,50 €
SASHIMIS
Sashimi Sensei
-10%
Variado de sashimi de atún, salmón, toro y pez blanco
27,00 €
30,00 €
Sashimi Issei
-10%
Variado de sashimi de atún, salmón y toro
24,30 €
27,00 €
POSTRES
Nakuma Cheesecake
-10%
Crema ligera de quesos, crumble de galleta María y coulis de fresa
7,20 €
8,00 €
Volcán de Madagascar
-10%
Coulant con coulis de chocolate, crumble de galleta Oreo, hilos de chocolate y helado
6,30 €
7,00 €
CERVEZAS
Kirin
-10%
3,78 €
4,20 €