Mastro Ciccio®
Mastro Ciccio®
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Orecchiette ragù d'braasciol
2 x 1
Orecchiette di semola 100% pugliese, ragù con brasciola di
manzo e maiale cotta a bassa temperatura con soffritto di
cipolla carota e sedano, stracciatella di Andria, pecorino
nostrano, prezzemolo, olio evo e pepe
10,50 €
Panzerotto Criminale
2 x 1
Stracciatella di Andria all'Assassina con peperoncini piccanti,
polpette fritte con pecorino, uova, mozzarella fiordilatte,
datterino rosso al basilico e cipolla, olio evo e pepe.
6,00 €
Pupozze
2 x 1
Pasta fritta a base di farina 00, semola, crusca di grano tenero tipo 1 fermentata (può contenere tracce di soia e senape), lievito madre, foglie di menta, Grana Padano Dop, pecorino, sale e olio evo.
3,50 €