Sections

Хіт продажів

Котлета по-Полтавськи (330г)

Котлету готуємо з яловичини та свинини, всередині вершкове ароматне масло з чебрецем, часником та петрушкою. Подаємо з кремом з моркви, ферментованими огірками.

305,00 ₴

Деруни з м'ясом (345г)

Картопляні деруни з грибним соусом, рваним мʼясом та гуслянкою

285,00 ₴

Деруни з грибами (310г)

Картопляні деруни з грибним соусом, смаженими лисичками та гуслянкою

285,00 ₴

Сніданки (10:00-13:00)

Великий сніданок з рибою (355г)

Збірний український сніданок: солений голець, печений буряк, ферментовані огірки, книш, легкий салат, підсмажений хліб з ароматним вершковим маслом та яйця (рекомендуємо окату).

325,00 ₴

Деруни з рибою (360г)

Картопляні деруни з засоленим у смородині гольцем, сирним соусом, яйцем пашот та зеленню

315,00 ₴

Великий сніданок з індичкою ( 370 г)

буряк, ферментований топінамбур, книш, легкий салат, підсмажений хліб з ароматним вершковим маслом та яйця (рекомендуємо окату). 370 г

310,00 ₴

Великий сніданок з полтавською свининою (355г)

Збірний український сніданок: полтавська свинина, печений буряк, ферментовані огірки, книш, легкий салат, підсмажений хліб з ароматним вершковим маслом та яйця (рекомендуємо окату).

305,00 ₴

Сирники з кремом із гуслянки (330г)

Сирники, заварний крем з гуслянкою, праліне з ліщини, подаємо з сливою та ліщиною

265,00 ₴

Сирні галушки (260г)

Галушки у сирному соусі, полтавська свинина, яйце пашот, витриманий сир, копчений перець, материнка та ферментовані огірки.

265,00 ₴

Галушки з цілованими вишнями (260г)

Галушки з солодким кремом з гуслянки, додаємо вишні з кальвадосом та ялівцем. Прикращамо мигдалем та ліщиною

260,00 ₴

Зелена гречка (335г)

Альтернатива вівсянці - зелена гречка. Гречані пластівці та пшеничні висівки на молоці, шпинат, домашнє песто та смажені гливи, яйце пашот, витриманий сир та насіння соняха і гарбуза.

220,00 ₴

ЗАКУСКИ

Сири, ті що найкращі у фермерів (150г)

Сир Говерла, Бескидський, козячий напівтвердий, коровячий сир з в'яленою чорницею, м'який сир з білою пліснявою.

295,00 ₴

Шовдарь, зіньківська ковбаса та поліський мацик (105г)

265,00 ₴

Молодий сир (200 г)

Молодий коров'ячий сир власного виробництва, подаємо з карамелізованою айвою, свіжою хурмою та гарбузом, прикрашаємо крихтами бекону та ферментованою бузиною(200г)

235,00 ₴

Печені баклажани (260г)

Пряні печені баклажані з соусом з гарбуза та томатів, подаємо з гуслянкою, пікантими горіхами та зелениною.

210,00 ₴

Паштет з домашньою олією (220г)

Ніжний паштет з курячої печінки зі смородиновим конфітюром, ліщиною та слабосолоними огірками зі смородиною, цілозерновий хліб

195,00 ₴

Пончики з шарпаного сома (200г)

Готуємо пончики з шарпанго сома, печеного гарбуза та підкопченого сиру. Подаємо з соусом з гарбуза та томатів, прикрашаємо дріб'янкою з опеньків, ферментованим персиком та часниковим соусом.

195,00 ₴

Крем із білих грибів і ніжної квасолі яськи (220г)

Ніжний крем з квасолі (яськи) з білими грибами та з нашою варіацією на баклажанову ікру та сочевицею

185,00 ₴

Тарілка квашень (200г)

Найкращі ферментації

185,00 ₴

Картопля з оселедцем (210г)

Оселедець з хрусткою картоплею та картопляним мусом, з додаванням огірка, ферментованого редису та кропу, прикрашаємо чіпсами з буряка

185,00 ₴

Картопля в попелі (210г)

Печена картопля в попелі, смажена зінківська ковбаса, пікантний гарбуз кім -чі , свіжий редис, фіолетова цибуля, гуслянка та свіжа зелень

165,00 ₴

Миргородське сало (95г)

Миргородське сало в ромашці, маринована в буряку фіолетова цибуля та мангольд кім чі

125,00 ₴

САЛАТИ

Салат від шефа (210г)

Ферментовані сливи поєднуються із запеченою соковитою індичкою, опеньками, соусом з топленого вершкового масла, сметаною, ялівцем та ферментованим портулаком 210гр

315,00 ₴

Салат з качкою та молодим сиром (245г)

Готуємо з міксу зелені, вяленої качки, броколі, чері, додаємо компресований гарбуз. Подаємо з кремом з яськи, соусом зі сливи та молодоим сиром. Прикрашаємо каперсами з вишні та насінням гарбуза

280,00 ₴

Салат з айвою та шовдарем (205г)

Готуємо з обсмаженої айви, ферментованих зелених томатів, соленого мякого сиру та шовдаря.Прикрашаємо в'яленою журавлиною, насінням гарбуза та соняшника.

245,00 ₴

Вінегрет (250г)

Червоний буряк, соус вінегрет із тархунового оцету, крем з копченої моркви, ферментовані у смородині огірки, маринована фіолетова цибуля, волоський горіх

195,00 ₴

ГАЛУШКИ ЗА РЕЦЕПТОМ МАМИ ІННИ ПОПЕРЕШНЮК

Грибні галушки (260г )

Галушки вкриті грибним соусом, подаються зі смаженими гливами, лисичками, гуслянкою та витриманим сиром.

275,00 ₴

Галушки з м'ясом (260г)

Яловичина з овочами та копченою грушею, сметанковим деміглясом, хлібною крихтою з бекону та петрушки, дегідрованою цибулею

275,00 ₴

Галушки з гарбузом із ферми (260 г)

Галушки подаємо у соусі з гарбуза та томатів, зі свіжим шпинатом та овечою бринзою

270,00 ₴

Галушки з цілованими вишнями (260г)

Галушки з солодким кремом з гуслянки, додаємо вишні з кальвадосом та ялівцем. Прикрашаємо мигдалем та ліщиною.

260,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Білий борщ(400г)

Борщ готуємо на основі яловичого бульйону, додаємо білий буряк та пастернак, свинина, квасолю (яську),білий гриб, насіння кропу та чебрець, замішуємо з копченою сметаною. Подаємо з зелениною

225,00 ₴

Борщ по-кременчуцьки (це коли з вишнями) (350г)

Борщ готуємо з полтавським м'ясом (свинина), квасолею, копченою грушею, зубровкою, вишневим конфітюром та подаємо з копченою сметаною. 400 г Будьте обачні, вишня може бути з кісточкою

205,00 ₴

Курячий суп з галушками і яйцем пашот (360г)

Насичений бульйон з яйцем пашот, морквою, стеблом селери, полтавськими галушками та індичкою

205,00 ₴

ПОЛТАВСЬКЕ М'ЯСО

М'ясо квашення та хліб (260г)

Пшеничний підсмажений хліб власного виробництва з полтавським мʼясом (свинина або яловичина), соусом на основі копченого крем-сиру, томатів та копченої груші. Подаємо з квашеннями

215,00 ₴

ОСНОВНІ СТРАВИ

Сом в сметані із зеленими томатами (295г)

Печений сом із соусом зі сметани та цибулі, кремом з яськи та білих грибів, ферментованими томатами та каперсами з вишні

365,00 ₴

Судак з молодою картоплею(315г)

Обсмажений судак подаємо з вершковим соусом на основі копченого бекону, томатів, овочів зі смаженою молодою картоплею, грибами та шпинатом

365,00 ₴

Буженина зі спельтою (300г)

Підкопчений та запечений свинний ошийок подаємо разом з зеленою спельтою та м'ясним соусом з чорниці. Прикрашаємо буряком,ферментованим в обліписі

365,00 ₴

Курча з качаною кашою (420г)

Печене курча з качаною кашею (пшоно, викачане з борошном та яйцем), соусом з копчених груш та гарбузом кім -чі

340,00 ₴

Шпундра, банош з місо (325г)

Шпундра (тушкована яловичина з буряком, морквою та насінням кропу), подається з баношем, солодкою цибулею та брусницею

320,00 ₴

Голубці з яловичиною в грибному соусі (295г)

Голубці з молодою капустою, яловичиною та пшоном. Грибний соус із глив, печериць, білих грибів, місо пасти та білого вина. Подаємо зі сметаною, ліщиною та копченим солодким перцем 330 г

315,00 ₴

Котлета по-Полтавськи (330г)

305,00 ₴

Деруни з м'ясом (345г)

Картопляні деруни з грибним соусом, рваним мʼясом та гуслянкою

285,00 ₴

Деруни з грибами (310г)

Картопляні деруни з грибним соусом, смаженими лисичками та гуслянкою

285,00 ₴

Качана каша (300г)

Качану кашу готуємо розом з трьома видами сиру, подаємо разом з гливами, лисичками та грибним копченим медом. Прикрашаємо квашеним портулаком та каперсами з бузини.

285,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Сирники (330г)

Сирники, заварний крем з гуслянкою, праліне з ліщини, подаємо з персиком та лохиною

265,00 ₴

Млинці з айвою(260г)

Млинці з карамелізованою айвою, кальвадосом, подається з ліщиною та гуслянкою

245,00 ₴

Маковик (160г)

Маковий кекс із ніжним кремом з домашньої халви, свіжа хурма та ферментований цвіт акації.

190,00 ₴

Пундики з шоколадним ганашом (170г)

Сирні пончики з волоським горіхом, смажені в олії, подаються з шоколадним ганашем, овечою бринзою, Песто з петрушки та мигдалевими пластівцями

185,00 ₴

Цукерки Наталка Полтавка

Цукерки з ліщини, волоського горіху та чорного шоколаду з додаванням вишневого сиропу на основі рому. Прикрашаємо попкорном з гречки та мигдалем 3шт (60 г)

135,00 ₴

ХЛІБ

Хліб (100г)

Хліб з власної пекарні

30,00 ₴

ФЕРМЕНТОВАНІ НАПОЇ

Вишня(500 мл)

Комбуча є гарним джерелом пробіотиків, містить антиоксиданти, як-от поліфеноли, які підтримують когнітивні функції, допомагають контролювати рівень цукру в крові та стимулюють здоров’я серця

105,00 ₴

Малина - базилік (500 мл)

Водний кефір - це напій, що проходить процес бродіння з пробіотичними властивостями, як і класичний кефір, який ми знаємо. Від іншого кефіру його відрізняє те, що він не містить молока. Він багатий фолієвою кислотою, вітамінами групи В і С

105,00 ₴

Квас бузина (500мл)

Квас є одним із потужних пробіотиків, який збагачує мікрофлору ШКТ. Насичує організм корисними мікроелементами, вітамінами групи В, С. Має антиоксиданті властивості. Перші літописні згадки датуються 989 роком

105,00 ₴

Квас чорниця-багульник (500мл)

105,00 ₴

НАПОЇ

Фреш апельсиновий (500 мл)

195,00 ₴

Кисіль ягідно - м`ятний (500 мл)

120,00 ₴

Тонiк Shepit (275 мл)

95,00 ₴

Cік Коник яблуко-груша (330 мл)

95,00 ₴

Кока-Кола (250 мл)

75,00 ₴

Кока-Кола Zero (250 мл)

75,00 ₴

Parcourir les établissements de ces catégories

Votre commande

Questions fréquemment posées

Combien de temps prend la livraison de Poltava / Полтава à Kiev, rive droite ?

Après avoir saisi votre adresse de livraison, vous verrez les délais de livraison pour chaque établissement de votre secteur. Vous verrez aussi le délai de livraison estimé pour votre commande chez Poltava / Полтава avant de confirmer la commande.

Y a-t-il des promotions chez Poltava / Полтава sur Glovo ?

Les produits à prix réduit et les offres spéciales sont indiqués en jaune. Vous trouverez parfois des offres spéciales comme deux produits pour le prix d'un ou la livraison à prix réduit.

Est-ce que Poltava / Полтава est sur Prime ?

Non. Prime est le programme d’abonnement de Glovo, qui permet de bénéficier de la livraison gratuite et illimitée chez certains de nos partenaires, ainsi que d’autres avantages.

Quand puis-je commander chez Poltava / Полтава ?

Pendant les horaires d'ouverture de Poltava / Полтава’s, vous pouvez passer commande à tout moment. Grâce à notre livraison rapide, vous dégusterez vos plats en quelques minutes ! Vous pouvez aussi programmer votre livraison pour l'heure qui vous arrange, même si l'établissement est actuellement fermé.

Comment les autres clients ont-ils évalué Poltava / Полтава ?

Poltava / Полтава a été recommandé par 96% des clients qui y ont passé commande. Passez commande aujourd'hui pour vous faire votre propre avis.