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Croquetas de Ceps y Trufa Negra 4 unidades

Rezobadas en panko de guisante.

8,90 €

Croquetas de Espinacas a la Catalana

Especias y rebozadas en panko de guisantes y perejil

8,90 €

Para Picar Dipear

Sabrosada Picantona

Untable de boniato asado con condimento mallorquín, pimiento ahumado y ajo. Acompañado cos tostaditas de pan sin gluten

6,90 €

Hummus Pötstot

Hummus de ajos asados y limón confitado, acompañado con tostadas de pan sin gluten.

6,60 €

Queso Fermentado de Anacardos

Con coulis de granada, granada fresca, un toque de menta y acompañado con triángulos de maíz

6,40 €

Pan Sin Gluten con Tomate

4,30 €

Casabe

Cracker de yuca con aceite de ajo y perejil.

4,00 €

Aceitunas Verdes

Olivas verdes bajas en sal

3,60 €

Entrantes

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Croquetas de Espinacas a la Catalana

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Ensalada Crujiente de Brócoli y Calabacín

8,40 €

Gazpacho Andaluz

Nuestra versión del gazpacho tradicional con brunoise de manzana Golden y nube de manzana Granny Smith

7,00 €

Puerro confitado

Con vinagreta de mostaza, crujiente de puerro y frutos secos.

7,00 €

Patatas Bravas

Nuestra versión, de un clásico con alioli vegano y salsa brava.

6,60 €

Empanadillas de Algas y Espárragos 2uds

6,50 €

La Ensaladilla

Con pimientos del piquillo, encurtidos y crujientes de maíz

6,10 €

Tortilla de Berenjena y Cebolla Morada Confitada 130g

Con topping de veganesa con miso y germinados

6,00 €

Principales

Vurger de Alubias Rojas y Calabaza Picante 130g

Con pan de teff, brotes y hiervas aromáticas, pepinillo encurtido, rodaja de tomate, c crujiente de maíz frito, nuestro kétchup casero picante y patatas fritas

13,50 €

Vurger Tofu Ahumado 130g

Con pan de teff, mézclum de berros, cebolla roja encurtida, veganesa especiada con un toque ahumado, arroz inflado, krispy de cebolla y patatas fritas.

13,50 €